Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Özel günlerinize tadı damağınızda kalacak efsane zeytinyağlı sarma için;

MALZEMELER

  • Yarım kilo asma yaprağı
  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 buçuk tatlı kaşığı sumak
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Pişirirken:

  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Öncelikle pirincimizi 5-10 dakika kadar ıslatalım. Suyunu süzüp uygun bir kaba alalım ve diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

2- Daha sonra salamura yaprakların içine biraz harcı ekleyip, sarıp tencereye dizip üzerine zeytinyağı, sıcak suyu ekleyelim.

3- Üzerini yapraklarla örtelim. (pişerken kararmaması için.)

4- Ardından isteğe bağlı doğranmış limonları en üste ekleyip kısık ateşte pişirelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Tatlı Sanatı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*