Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 700-800 gr kereviz
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 3-4 adet havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet portakal
  • 1+2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Süslemek için;

  • Bir tutam dereotu
  • Bir tutam maydanoz
  • Zeytinyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, suyu ve limon suyunu alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.

2- Kerevizi soyalım ve yıkayıp iri küpler halinde doğrayalım. Ardından unlu karışımımızın içerisine alıp karıştıralım. (bir miktar bu karışımın içerisinde bekletelim)

3- Havuçları soyalım ve kerevizlerin büyüklüğünde doğrayalım.

4- Tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine havuçları alıp soteleyelim. Daha sonra rendelenmiş sarımsak ile yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip karıştıralım. Unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.

5- Portakalı sıkalım ve suyunu ekleyelim. Ardından içme suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.

6- İri doğranmış patatesi, süzdüğümüz kerevizli ilave edelim ve tuz ile baharatlarını ekleyip karıştıralım. Orta ateşte 15 dakika pişirdikten sonra ocağı kısalım ve 10-15 dakika daha pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*