MALZEMELER
- 700-800 gr kereviz
- 3-4 adet orta boy patates
- 3-4 adet havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet portakal
- 1+2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Süslemek için;
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam maydanoz
- Zeytinyağı
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına unu, suyu ve limon suyunu alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
2- Kerevizi soyalım ve yıkayıp iri küpler halinde doğrayalım. Ardından unlu karışımımızın içerisine alıp karıştıralım. (bir miktar bu karışımın içerisinde bekletelim)
3- Havuçları soyalım ve kerevizlerin büyüklüğünde doğrayalım.
4- Tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine havuçları alıp soteleyelim. Daha sonra rendelenmiş sarımsak ile yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip karıştıralım. Unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
5- Portakalı sıkalım ve suyunu ekleyelim. Ardından içme suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.
6- İri doğranmış patatesi, süzdüğümüz kerevizli ilave edelim ve tuz ile baharatlarını ekleyip karıştıralım. Orta ateşte 15 dakika pişirdikten sonra ocağı kısalım ve 10-15 dakika daha pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.
