Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Enginar Salatası Tarifi

Beş çayınızda afiyetle tüketeceğiniz lezzeti bol Enginar salatası için..

MALZEMELER

  • Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 1-2 adet patates
  • 1 kase bezelye
  • 2 su bardağı su
  • Yarım demet dereotu

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye zeytinyağı alalım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavuralım.

2- Üzerine küp küp doğranmış havucu, patatesi, bezelyeyi ilave edip soteleyelim.

3- Yıkayıp limonla ovaladığımız enginarları sebzelerimizin üzerine koyalım.

4- Tuzunu ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

5- Suyunu çeken sebzelerin üzerinden enginarlarımızı alalım ve ince ince doğramış olduğumuz dereotunun yarısını ilave edip karıştıralım. Ardından ocağın altını kapatalım.

6- Enginarlarımızın içerisine pişirdiğimiz sebzelerle dolduralım ve üzerine dereotu serperek servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayatım Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*