Yemek Tarifleri

Yumuşacık Yeşil Soğanlı Bazlama Tarifi

MALZEMELER

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağına yakın un
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam yeşil soğan

Üzerine sürmek için:

  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı kızgın sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu alalım ve üzerine sıcak su ekleyip karıştıralım. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar karıştıralım. En son ince doğranmış yeşil soğanı ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

2- Eşit bezelere bölelim ve bir kaseyi yağlayıp üzerine bezelerimizi yerleştirelim. Üzerine de fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp üzerini kapatarak 40 dakika dinlendirelim.

3- Diğer taraftan bir kaseye unu, tuzu, kızgın yağı alıp karıştıralım.

4- Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve açılabildiğince kare şeklini vererek açalım. Daha sonra kenarlarından katlayarak uzatabildiğimizce uzatalım. Rulo şeklinde saralım. (kurumaması için üzerini örtelim.)

5- Hazırladığımız hamurlardan ilkini alalım ve ortasından bastırarak önce sonra sonra bir pasta tabağı boyutunda merdane ile açalım.

6- Hafif yağlanmış ve ısınmış tavanın içerisinde altı-üstü kızarana kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için 海娟美食 Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*