Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 küçük paket kuru maya ya da yarım küp yaş maya
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı kadar su
  • Susam

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, yumurta akını, eritilmiş tereyağını, sirkeyi, şekeri, mayayı alıp çırpalım. Ardından kontrollü bir şekilde unu, tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı olana kadar mayalandıralım.

2- Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere bölelim.

3- İlk yaptığımız bezeden başlayarak elimizle bastırarak açalım. İçin peynirimizi koyalı ve iki ucunu birleştirerek kapatalım.

4- Bir kaseye pekmez ile su koyup karıştıralım. Bir kaseye susamları koyalım.

5- Poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım.

6- Fırın tepsisine  yerleştirelim ve 15 dakika tepsi mayası yapalım.

7- Mayası gelen poğaçaların üzerine çok derine inmeden bıçak ile çizik atalım.

8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*