MALZEMELER
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı (küçük) tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına kuru mayayı, ılık sütü, ılık suyu, şekeri, sıvı yağı ve tereyağı alıp karıştıralım.
2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip tuzu ekleyerek önce karıştıralım. Daha sonra yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30-40 dakika dinlendirelim.
3- Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.
4- Bezelerden ilkini alalım ve elimizle açıp iç harcımızdan koyalım. Tekrar yuvarlayalım.
5- Pekmezi alalım ve üzerine su ekleyip karıştıralım. Diğer bir kaseye susam koyalım. Poğaçaları önce pekmeze daha susama bulayalım.
6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir bıçak çizik atalım. Üzerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
7- 180 derece fırında ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
