Hamur İşleri

Yumuşacık Hamuruyla Enfes Evde Pizza Tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un (200ml bardak)
  • Bir su bardağı ılık su
  • Bir su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı şeker

Sosu için;

  • İki diş sarımsak
  • İki tane domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

  • Bol kaşar peyniri

İçine;

  • Sucuk
  • Zeytin
  • Biber
  • Mantar
  • Kabak

YAPILIŞI

1- Sosu için; bütün malzemeleri robottan geçirin. (robotunuz yoksa domatesleri ve sarımsağı rendeleyin) Diğer malzemelerle karıştırın.

2- Yoğurma kabına maya ve sıvı malzemeleri ve unun yarısını, tuzu, şekeri alıp karıştırın. Daha sonra kalan unu ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Sıcak yerde üzeri kapalı 45 dakika mayalandırın.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp dört eşit parçaya bölün. Bezelerin üzerini kapatın ister bütün ister küçük pizzalar yapın.

4- Bezeyi açın ortasına çatalla delikler yapın. Ardından sosunu sürüp biraz kaşar dökün. Daha sonra dilediğiniz malzemeleri ekleyin.

5- 245 derece alt üst ayar sıcak fırında pişirin. Pişince fırından almadan bir dakika önce üzerine arzu ederseniz biraz kaşar dökün ve eriyene kadar pişirip fırından alın.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için sema_s_kitchen İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*