Bugün sizlere pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir çörek tarifi hazırladık. Açmak ile uğraşmayacağınız lezzetine doyamayacağınız bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
Hamuru İçin;
- 2 su bardağı ılık süt (400 ml.)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml.)
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 750-800 gr. un (kontrollü ekleyin)
Arası İçin;
- Kaşar Peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sütü, şekeri, tuzu, yumurta akını, sıvı yağı, kuru mayayı alıp karıştıralım.
2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edelin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve yağlı kağıt serili kalıbımızın içerisine yerleştirelim. Elimizi sıvı yağ ile hafif yağlayalım ve kalıp boyutunda açalım.
4- Hamur kesme kartı ya da bir bıçak yardımıyla eşit üçgen parçalar keselim. Aralarına kaşar peyniri yerleştirelim.
5- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve ortasına çörek otu serpelim.
6- 180 derece fırında 20-30 dakika kontrollü olarak pişirelim.
7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Cuisine et Pâtisserie Youtube kanalına teşekkür ederiz.
