Herkesin çok sevdiği lezzetlerden biri olan et sote yemeğini hazırladık! Pilav ve salatanın yanına çok yakışacağı bir yemek içi mutlaka yazımıza göz atın..
MALZEMELER
- 500 gram dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet orta boy domates
- 2 çorba kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon (isteğe bağlı)
- 1-2 diş sarımsak
- Kekik
- Tuz
YAPILIŞI
1- Et kuşbaşı olacak şekilde doğranır.
2- Kabuğu soyulan kuru soğan küp şeklinde doğranır.
3- Yanmaz tavayı ocağa koyun ısıtılır, kuşbaşı et eklenir, tereyağı ilave edilir.
4- Et karıştırılarak her yerinin pişmesi sağlanır. Suyunu çekince kuru soğan eklenir.
5- Kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur ince doğranmış biber eklenir, karıştırılır.
6- 1 tatlı kaşığı salça eklenerek ete kaşıkla yedirilir, doğranmış domates ve domates püresi eklenir. 1-2 dakika pişirilir, baharatlar ve tuz eklenir. Üzerini örtecek kadar su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için zeymurancafee.com’a teşekkür ederiz.
Püf Noktaları: Sarımsak mutlaka bir iki adet ekliyoruz ki asıl lezzeti veren en önemli püf noktalardan bir tanesi. Diğer önemli nokta ise seçeceğimiz et cinsi. Öncelikle dana etini tercih ettiğimizi belirtmeliyiz.
