Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Dereotlu Lor Peynirli Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamur için:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • Lor peyniri
  • Dereotu

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta (sarısı ve beyazı ayırılacak)

YAPILIŞI

1- Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına boşaltın. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.

2- Bezelere ayırın. Ayırdığınız bezeleri bir tezgahta veya bir tepside avuç içinizle açın. İçine lor ve dereotlu karışımdan koyup iki tarafından karşılıklı ortada buluşacak şekilde kapatın. Daha sonra diğer iki karşılıklı tarafı kapatın. Kare bir şekil oluşacak. Katladığımız kısım altta kalacak.

3- Patates şekillendirici veya bıçak ile hamuru çapraz hafif bastırarak şeklini almasını sağlayın. Bir tarafına fırçayla yumurta beyazı sürüp kavrulmuş susama bulayın. Diğer tarafına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

4- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @mutfak.sanati2020  İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*