Yemek Tarifleri

Yumuşacık Cevizli Çörek Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım yaş maya
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 su bardağı beyaz un

İç Harcı İçin;

  • 300 gram ceviz (rondadan çekilmiş)

Yufkaları yağlamak için:

  • 1 su bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve yoğrulur. Ele yapışmayan poğaça hamurundan hafif sert bir hamur elde edilir. Üzeri örtülü ve 15 dakika dinlendirilir.

2- Dinlenen hamur alınır ve 8 eşit bezeye bölünür. Tekrar üzerin örtülü ve 10 dakika kadar dinlendirilir.

3- Dinlenen bezeler tek tek açılır ve her birinin arası güzelce yağlanır.

4- Yağlanan bezenin üzerine ceviz serpilerek rulo şeklinde sarılır ve kendi etrafında dolanır.

5- Kullanılacak tepsi yağlanır, yerleştirilir ve her bir beze etrafında dolandırılır.

6- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 190 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirilir.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ozlem.mutfakta İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*