Hamur İşleri

Tavada En Kolay Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık hamuruyla efsane bazlama için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı un (320 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (20 gr.) 
  • Yarım çay kaşığı tuz(3 gr.) 
  • Yarım yemek kaşığı kuru maya (5 gr.)
  • Bir su bardağına yakın ılık su (190 gr.)
  • Zeytinyağı

Sosu için;

  • Sıvı yağ
  • Maydanoz
  • Kırmızı pul biber

YAPILIŞI

1.Yoğurma kabına unu, tuzu, şekeri, mayayı alıp karıştıralım. Ardından Kontrollü bir şekilde suyu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Kaşıkla hamur  toparlandıktan sonra yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.

2.Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip hamura elimizle bastıralım. 4 eş parçaya bölelim ve beze haline getirelim. Tekrar üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

3.Masaya un serpelim ve merdane ile açıp ısınan tavanın içerisine alalım. Altı ve üstü kızarana kadar çevirelim.

4.Bir kaseye maydanozu alalım ve ince ince doğrayalım. İçine zeytinyağını, kırmızı biberi alıp karıştıralım.

5.Kızarttığımız pişilerin üzerine hazırladığımız sosu sürüp servis edelim.

6.Afiyet olsun!

7.Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cooking tree 쿠킹트리 Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*