MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 demet maydanoz
- 60 gr eritilmiş tereyağı
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına suyu, sütü, mayayı, şekeri, tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve mayalandıralım.
2- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 eşit bezeye bölelim.
3- Un serptiğimiz tepsinin içine alalım ve temiz bir poşet ile üzerini örtelim.
4- Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp pişireceğimiz tavanın boyutunda açalım.
5- İyice ısınan tavanın içine bazlamayı alalım ve sık sık çevirerek pişirelim.
6- Tereyağını eritelim ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım. Daha sonra pişen bazlamaların üzerine sürelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
