Hamur İşleri

Yumuşacık Balon Bazlama Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 demet maydanoz
  • 60 gr eritilmiş tereyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu, sütü, mayayı, şekeri, tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve mayalandıralım.

2- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 eşit bezeye bölelim.

3- Un serptiğimiz tepsinin içine alalım ve temiz bir poşet ile üzerini örtelim.

4- Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp pişireceğimiz tavanın boyutunda açalım.

5- İyice ısınan tavanın içine bazlamayı alalım ve sık sık çevirerek pişirelim.

6- Tereyağını eritelim ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım. Daha sonra pişen bazlamaların üzerine sürelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*