Kurabiye Tarifleri

Yumurtasız Kıyır Kıyır 4 Çeşit Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gr. margarin
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Çeyrek su bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar un

Üzeri ve İçi İçin:

  • Hindistan cevizi
  • Ceviz kırığı
  • Damla çikolata
  • Portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet yumurta akı
  • Herhangi bir reçel

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına tereyağını, toz şekeri ve tuzu alıp elimizle ezerek karıştıralım. Ardından sıvı yağı ilave edip krema kıvamına gelene kadar yoğuralım.

2- Yoğurdu ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu, vanilyayı ilave edip yoğuralım.

3- Hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve birine portakal kabuğu rendesi, birine ceviz içi, diğerine Hindistan cevizi, bir diğerine ise kakao ekleyip yoğuralım. Her birine streç filme sarıp 10 dakika dinlendirelim.

4- Cevizli olan hamurumuzu alıp ceviz büyüklüğünde parçalara alarak yuvarlayalım. Bir kaseye yumurta akını alıp çırpalım. Bir kaseye ise ceviz kırıkları koyalım.

5- Hamurlarımızı önce yumurta akına daha sonra ceviz kırığına bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Ortasına parmağımızla bastırıp çukur oluşturalım.

6- Hindistan cevizli hamuru alalım ve tezgaha Hindistan cevizi serpip silindir haline getirelim. Hamurun her tarafına Hindistan cevizine bulayalım. Daha sonra 2-3 parmak kalınlığında verev şeklinde dilimleyelim.

7- Kakaolu hamuru alalım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Parmağımızı una bulayıp hamurun ortasına batıralım.

8- Portakal kabuğu rendesi eklediğimiz hamur alalım ve merdane ile açıp çay bardağı veya herhangi bir şekilli mutfak aparatı ile şekillendirelim.

9- Her birini önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

10- Pişen kakaolu kurabiyenin içerisine damla çikolata, ceviz kırığı olan kurabiyeye reçel koyalım.

11- Portakal kabuğu rendesi olan kurabiyeye çikolatayı benmari usulü eritip içine fındık ya da ceviz kırığı ekleyip karıştıralım. Ardından kurabiyeleri içerisine alıp bulayalım.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cook net كوك نيت Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*