Çorba Tarifleri

Yumurtalı Mercimek Çorbası Tarifi

Bugün sizlere mercimek çorbası tarifi hazırladık! Daha önce böyle bir tarif duymadığınızı duyar gibiyiz. Lezzeti bol yapımı kkolay bu tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

Çorbası için;

  • 300 gr. mercimek
  • 1 küçük soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet domates
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • Zeytinyağı
  • Sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • Üzerini geçecek kadar su

Yumurtası için;

  • İki yumurta
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Çay kaşığının ucuyla tuz

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurtayı, tuzu, karabiber, zencefili, zerdeçalı alalım ve karıştıralım.

2- Tavaya tereyağı alalım ve eridikten sonra yumurtayı alıp pişirelim. Pişen yumurtayı alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yatay ve dikey şeritler halinde keselim.

3- Diğer taraftan maydanozları, soğanı ve domatesi ince ince doğrayıp tencereye alalım. Üzerine yıkayıp süzülmüş mercimeği ilave edelim.

4- Üzerine tuzu, zencefili, karabiberi, zerdeçalı, zeytinyağını, sıvı yağı, tereyağını ve üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirelim.

5- Pişen yemeğimizi ocaktan alalım ve blenderden geçirelim. Daha sonra süzelim ve tencereye alıp 1-2 taşım kaynatalım.

6- Kaynayan çorbamızın üzerine hazırladığımız yumurtaları ilave edelim ve karıştıralım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için  Wasafat Lalla Fatima Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*