Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım kilo mantar (500 Gram)
  • Yarım limon
  • 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (400 Gram)
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz (3 Gram)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (40 Gram)

Üzerini süslemek için:

  • Dereotu

YAPILIŞI

1- Nemli bir peçete veya kağıt havlu ile mantarlarımızı silelim.

2- Tencereye mantarlarımızı alalım ve üzerine limonu sıkalım. Hiç su eklemeden ocağa alalım ve kısık ateşte 1-2 dakika kadar ezmeden karıştıralım.

3- Ara ara karıştırarak kendi suyu ile pişirelim. (20 dakika)

4- Pişen mantarları süzerek alalım ve dilediğimiz büyüklükte doğrayalım.

5- Üzeri içi karıştırma kabına sarımsaklı yoğurt hazırlayalım ve soğumuş olan mantarları içerisine alıp karıştıralım.

6- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*