MALZEMELER
- 1 kuru soğan
- 6 minik kabak
- 4-5 minik havuç
- Sıvı yağ
- Tuz
- 1 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- Tereyağı
- Ceviz
YAPILIŞI
1- Soğanı yarım ay şeklinde dilimleyim.
2- Kabaklara çatal ile çizikler atalım ve ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyelim. Havuçları soyalım ve halka halka dilimleyelim.
3- Tavayı ocağa alalım ve sıvı yağ döküp soğanı alarak soteleyelim. Ardından havuçları ekleyip karıştıralım.
4- 3-4 dakika kavrulan havuçların üzerine kabakları ilave edelim ve karıştırıp pişmeye bırakalım. Tuz serpelim.
5- Bir kaseye yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, ince doğranmış dereotunu alıp karıştıralım.
6- Pişen sebzeleri servis tabağına alalım ve üzerine hazırladığımız yoğurdu alalım.
7- Tavaya tereyağını alalım ve eridikten sonra cevizleri ekleyip karıştıralım. Ardından yoğurdun üzerine gezdirerek servis edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Umut Sepetim den Pratik Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
