Yumuşacık Yufkadan Milföy Poğaça

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim16 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

 3 yufka
Sos için;
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 yemek kaşığı sirke
 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
 3 yemek kaşığı un
Arası için;
 Peynir
Üzeri için;
 Yumurta sarısı

1

Sosumuzu hazırlamak için karıştırma kabına sıvı yağ, tereyağı, sirke ve un ilave edip iyice karıştıralım.

2

İlk yufkamızı tezgaha serelim. Üzerine her tarafına yayılacak şekilde soslu karışımdan sürelim. 2. yufkayı da üzerine tekrar soslu karışımdan sürelim.

3

3. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra dikdörtgen şeklinde katlayalım yufkamızı ve en üste peynirimizi serperek bolca ilave edelim.

4

Daha sonra köşelerden yufkamızı katlayalım ve küçük bir kare oluşturalım. Biçakla yufkamızı pizza kesimi şeklin de keselim.

5

6

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yufkalarımızı koyalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

7

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde 25 dakika pişirelim.

8

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan'a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 3 yufka
Sos için;
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 yemek kaşığı sirke
 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
 3 yemek kaşığı un
Arası için;
 Peynir
Üzeri için;
 Yumurta sarısı

Talimatlar

1

Sosumuzu hazırlamak için karıştırma kabına sıvı yağ, tereyağı, sirke ve un ilave edip iyice karıştıralım.

2

İlk yufkamızı tezgaha serelim. Üzerine her tarafına yayılacak şekilde soslu karışımdan sürelim. 2. yufkayı da üzerine tekrar soslu karışımdan sürelim.

3

3. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra dikdörtgen şeklinde katlayalım yufkamızı ve en üste peynirimizi serperek bolca ilave edelim.

4

Daha sonra köşelerden yufkamızı katlayalım ve küçük bir kare oluşturalım. Biçakla yufkamızı pizza kesimi şeklin de keselim.

5

6

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yufkalarımızı koyalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

7

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde 25 dakika pişirelim.

8

Afiyet olsun!

Yumuşacık Yufkadan Milföy Poğaça

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*