Karıştırma kabına un, süt, instant maya, toz şeker, sıvı yağ ve 2 yumurta ilave edelim. Yumurtaların birinin sarısını ayıralım. Daha sonra üzerine tuz ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan bir hamur kıvamına geldiğinde hamurumuzun üzerini örtüp 50 dakika mayalanması için bekleyelim.
Mayalanmış hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alarak tezgahımıza dizelim.
Bezelerimizi merdane ile oval olacak şekilde tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız bezelerin üzerine margarin sürelim ve pizza kesicisi ya da bıçak ile açtığımız bezelerin üzerine derin olmayacak şekilde çizikler atalım.
Daha sonra bezeleri rulo haline getirip gül şekli verelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve üzerine poğaçalarımızı dizelim. 20 Dakika tepsi mayası için bekletelim.
Tepsi mayası için bekleyen hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
Porsiyon 17