Yumuşacık Pofur Pofur Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim16 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

 1 su bardağı ılık süt
 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı sıvı yağ
 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
 3 çorba kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
 ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
İç harcı için;
 isteğe göre beyaz peynir
İsteğe bağlı iç harcı için;
 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
 3 yemek kaşığı toz şeker
 biraz sıvı yağ

1

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker, instant maya veya yaş maya ilave edip karıştıralım. Daha sonra tuz ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurun mayalanması için üzerini streç filmle kapatalım ve 15-20 dakika bekleyelim.

2

İç Malzemesi için haşhaşlı yapacaksanız haşhaş için gerekli malzemeleri karıştırma kabına ilave edip karıştıralım. Kabaran hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerine koyalım ve havasını alalım. Hamuru önce elimizle daha sonra merdane ile açabildiğimiz kadar (çok ince olmasın) dikdörtgen şeklinde açalım.

3

Rulet veya biçak ile önce ortadan ikiye keselim daha sonra şeritler şeklinde keselim. İç harcını kestiğimiz şeritlerin ortasına ilave edelim. Daha sonra rulo halinde katlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

4

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında alt üst ayarda fansız olarak yaklaşık 20-30 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim ve servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Hayalimdeki Yemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı ılık süt
 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı sıvı yağ
 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
 3 çorba kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
 ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
İç harcı için;
 isteğe göre beyaz peynir
İsteğe bağlı iç harcı için;
 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
 3 yemek kaşığı toz şeker
 biraz sıvı yağ

Talimatlar

1

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker, instant maya veya yaş maya ilave edip karıştıralım. Daha sonra tuz ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurun mayalanması için üzerini streç filmle kapatalım ve 15-20 dakika bekleyelim.

2

İç Malzemesi için haşhaşlı yapacaksanız haşhaş için gerekli malzemeleri karıştırma kabına ilave edip karıştıralım. Kabaran hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerine koyalım ve havasını alalım. Hamuru önce elimizle daha sonra merdane ile açabildiğimiz kadar (çok ince olmasın) dikdörtgen şeklinde açalım.

3

Rulet veya biçak ile önce ortadan ikiye keselim daha sonra şeritler şeklinde keselim. İç harcını kestiğimiz şeritlerin ortasına ilave edelim. Daha sonra rulo halinde katlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

4

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında alt üst ayarda fansız olarak yaklaşık 20-30 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim ve servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Yumuşacık Pofur Pofur Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*