Yumuşacık Mayalı Mahlepli Pastane Poğaçası Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim12 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre25 dakika

 Yarım paket yaş maya
 1 çay bardağı ılık süt
 1 yemek kaşığı toz şeker
 125 gr tereyağ
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 tane yumurta ( sarısı üzeri için )
 1 tatlı kaşığı mahlep
 1 tatlı kaşığı tuz
 3 su bardağı un
İçi için;
 Peynir

1

Yoğurma kabına yaş maya, ılık süt ve toz şeker ilave edip karıştıralım. Daha sonra üzerine sıvı yağ, yumurta akı, mahlep ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.

2

Üzerine un ve tuz ilave edip yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun mayalanması için üzerini kapatıp 20 dakika mayalanması için bekleyelim.

3

Hamurumuzun havasını alıp bezeler halinde bölelim. Bezelerimizi elimizle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve içine peynir koyalım.

4

Daha sonra bütün köşelerden ortaya doğru kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.

5

Tepsi mayası için tepsideki poğaçalarımızın üzerini kapatıp 10 dakika bekleyelim ve daha sonra yumurta sarısını poğaçaların üzerlerine sürelim. İsteğe göre susam da serpelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 13-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

6

Afiyet olun.

Tarif için İlknur Çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Yarım paket yaş maya
 1 çay bardağı ılık süt
 1 yemek kaşığı toz şeker
 125 gr tereyağ
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 tane yumurta ( sarısı üzeri için )
 1 tatlı kaşığı mahlep
 1 tatlı kaşığı tuz
 3 su bardağı un
İçi için;
 Peynir

Talimatlar

1

Yoğurma kabına yaş maya, ılık süt ve toz şeker ilave edip karıştıralım. Daha sonra üzerine sıvı yağ, yumurta akı, mahlep ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.

2

Üzerine un ve tuz ilave edip yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun mayalanması için üzerini kapatıp 20 dakika mayalanması için bekleyelim.

3

Hamurumuzun havasını alıp bezeler halinde bölelim. Bezelerimizi elimizle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve içine peynir koyalım.

4

Daha sonra bütün köşelerden ortaya doğru kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.

5

Tepsi mayası için tepsideki poğaçalarımızın üzerini kapatıp 10 dakika bekleyelim ve daha sonra yumurta sarısını poğaçaların üzerlerine sürelim. İsteğe göre susam da serpelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 13-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

6

Afiyet olun.

Yumuşacık Mayalı Mahlepli Pastane Poğaçası Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*