Yumuşacık Kekiyle Çikolatalı Damat Pastası Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim20 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

Keki için;
  4 adet yumurta
 1 su bardağı toz şeker
 1 su bardağı un (elenmiş)
 2 yemek kaşığı kakao
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
Keki ıslamak için;
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1,5 su bardağı süt
Muhallebisi için;
 1 lt süt
 3 yemek kaşığı un
 2 yemek kaşığı nişasta
 1 su bardağı toz şeker
 2 yemek kaşığı kakao
 1 paket kakaolu krem şanti (Şanti en son toz olarak muhallebiye eklenecek)
Ganajı için;
 200 ml sıvı krema
 80 g bitter çikolata

1

Karıştırma kabına yumurtaları alalım ve mikserle iyice çırpalım. Ardından vanilya ve toz şekeri ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra kakaoyu, unu, kabartma tozunu eleyerek ilave edip çırpmaya devam edelim.

2

Borcamı yağlayalım ve kek harcımızı içine boşaltıp yayalım.

3

170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

4

Pişen kekimize kürdanla delikler açalım ve bir kasede sütü ve şekeri karıştırıp kekin üzerini ıslatalım.

5

Muhallebisi için krem şanti hariç bütün malzemeleri alalım ve kıvamı oluşuncaya kadar pişirelim. Kıvamı oluştuktan sonra ılıması için başka bir kaseye alıp krem şantisini ekleyelim.

6

Muhallebimizi kekimizin üzerine gezdirelim ve yayalım.

7

Ganajı için sos tenceresine kremayı alalım ve hafif ısıtıp ocağın altını kapatalım. Ardından çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.

8

Kekin üzerine döküp yayalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.

9

Dinlendikten sonra dilimleyip üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için mutfak candır Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

Keki için;
  4 adet yumurta
 1 su bardağı toz şeker
 1 su bardağı un (elenmiş)
 2 yemek kaşığı kakao
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
Keki ıslamak için;
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1,5 su bardağı süt
Muhallebisi için;
 1 lt süt
 3 yemek kaşığı un
 2 yemek kaşığı nişasta
 1 su bardağı toz şeker
 2 yemek kaşığı kakao
 1 paket kakaolu krem şanti (Şanti en son toz olarak muhallebiye eklenecek)
Ganajı için;
 200 ml sıvı krema
 80 g bitter çikolata

Talimatlar

1

Karıştırma kabına yumurtaları alalım ve mikserle iyice çırpalım. Ardından vanilya ve toz şekeri ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra kakaoyu, unu, kabartma tozunu eleyerek ilave edip çırpmaya devam edelim.

2

Borcamı yağlayalım ve kek harcımızı içine boşaltıp yayalım.

3

170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

4

Pişen kekimize kürdanla delikler açalım ve bir kasede sütü ve şekeri karıştırıp kekin üzerini ıslatalım.

5

Muhallebisi için krem şanti hariç bütün malzemeleri alalım ve kıvamı oluşuncaya kadar pişirelim. Kıvamı oluştuktan sonra ılıması için başka bir kaseye alıp krem şantisini ekleyelim.

6

Muhallebimizi kekimizin üzerine gezdirelim ve yayalım.

7

Ganajı için sos tenceresine kremayı alalım ve hafif ısıtıp ocağın altını kapatalım. Ardından çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.

8

Kekin üzerine döküp yayalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.

9

Dinlendikten sonra dilimleyip üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Yumuşacık Kekiyle Çikolatalı Damat Pastası Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*