Yumuşacık Kekiyle Ağızda Dağılan Kadife Tatlısı Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim3 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre50 dakika

Keki için;
 1 su bardağı süt
 2 yemek kaşığı limon
 1 su bardağı hindistan cevizi yağı (100 gr)
 1,5 su bardağı şeker
 2 adet yumurta
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
 2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 çay kaşığı karbonat
 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Kreması İçin;
 2 su bardağı süt
 2 yemek kaşığı mısır nişastası
 1 yemek kaşığı un
 2 yemek kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tereyağı

1

Öncelikle keki için sütü ve üzerine limon suyu sıkıp karıştırıp kenara alalım. 20 dakika boyunca dinlendirelim.

2

Başka bir kabın içerisine hindistan cevizi yağını ve şekeri ekleyip başta elimizle 1 dakika ardından makinayla 30 saniye karıştıralım.

3

Üzerine yumurtayı ekleyip 30 saniye karıştıralım. Daha sonra sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Şimdi kenarda 20 dakika beklettiğimiz sütü karışıma ekleyip 30 saniye karıştıralım. Üzerine kırmızı gıda boyasını, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım.

4

Ayrı bir yerde karbonatı ve elma sirkesini karıştırıp diğer karışıma ekleyelim ve 30 saniye kadar tekrar çırpalım.

5

Borcamın en altına yağlı kağıt ekleyip karışımı borcama dökelim. 180 derecelik fırında altlı üstlü fanlı olacak şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.

6

Tencereye sütü, mısır nişastasını, unu ve şekeri ekleyip karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynar kaynamaz Hindistan cevizi yağı ekleyelim ve 1 dakika pişirelim.

7

Kremanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra keki keseceğimiz boyuttaki kapların dibine yağlı kağıt ekleyelim ve karışımı kaba boşaltıp oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletelim.

8

Bu arada keki 20 dakika pişirip dışarı alalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra kare boyutlarda keki keselim.

9

Dolaptan kremayı çıkaralım. En alt tarafa kek üzerine krema üzerine tekrardan keki ekleyelim. Tüm kekleri ve kremayı bu şekilde yapalım.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hatay Sandık İçi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

Keki için;
 1 su bardağı süt
 2 yemek kaşığı limon
 1 su bardağı hindistan cevizi yağı (100 gr)
 1,5 su bardağı şeker
 2 adet yumurta
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
 2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 çay kaşığı karbonat
 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Kreması İçin;
 2 su bardağı süt
 2 yemek kaşığı mısır nişastası
 1 yemek kaşığı un
 2 yemek kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tereyağı

Talimatlar

1

Öncelikle keki için sütü ve üzerine limon suyu sıkıp karıştırıp kenara alalım. 20 dakika boyunca dinlendirelim.

2

Başka bir kabın içerisine hindistan cevizi yağını ve şekeri ekleyip başta elimizle 1 dakika ardından makinayla 30 saniye karıştıralım.

3

Üzerine yumurtayı ekleyip 30 saniye karıştıralım. Daha sonra sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Şimdi kenarda 20 dakika beklettiğimiz sütü karışıma ekleyip 30 saniye karıştıralım. Üzerine kırmızı gıda boyasını, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım.

4

Ayrı bir yerde karbonatı ve elma sirkesini karıştırıp diğer karışıma ekleyelim ve 30 saniye kadar tekrar çırpalım.

5

Borcamın en altına yağlı kağıt ekleyip karışımı borcama dökelim. 180 derecelik fırında altlı üstlü fanlı olacak şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.

6

Tencereye sütü, mısır nişastasını, unu ve şekeri ekleyip karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynar kaynamaz Hindistan cevizi yağı ekleyelim ve 1 dakika pişirelim.

7

Kremanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra keki keseceğimiz boyuttaki kapların dibine yağlı kağıt ekleyelim ve karışımı kaba boşaltıp oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletelim.

8

Bu arada keki 20 dakika pişirip dışarı alalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra kare boyutlarda keki keselim.

9

Dolaptan kremayı çıkaralım. En alt tarafa kek üzerine krema üzerine tekrardan keki ekleyelim. Tüm kekleri ve kremayı bu şekilde yapalım.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Yumuşacık Kekiyle Ağızda Dağılan Kadife Tatlısı Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*