Yazdırma Seçenekleri:

Yumuşacık Kabaran Hamburger Ekmeği Tarifi

Verim10 PorsiyonHazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika

 200 ml süt (3/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
 25 gr yoğurt (2 yemek kaşığı)
 1 paket instant kuru maya
 1 adet büyük yumurta
 2 tutam tuz
 1 yemek kaşığı şeker
 8 yemek kaşığı sıvı yağı
 550 gr un
Üzeri için:
 1 adet yumurta sarısı
 Süt (Birkaç damla)
 Susam
1

Derin bir kaba şeker, maya ve ılık sütü alarak karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.

2

Üzerine azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamur bir bütün olana kadar yoğurulması ve kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.

3

Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 8 parçaya ayırıp yuvarlayın ve üzerilerine hafifçe bastırın.

4

Bir kasede yumurta sarısını birkaç damla süt ile karıştırın. Ekmek hamurlarının üzerine yumurta sarısını fırça ile sürün ve susam serpin.

5

Hamuru tepside 30 dakika kadar daha mayalandırın ve daha sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

6

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon 10