Yumuşacık İçli Gözleme Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim1 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 20 dakika

 Hamuru için; 2 su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200 ml)
 1 çay kaşığı tuz
 1 su bardağı + 1/4 su bardağı ılık su (toplamda 250 ml)
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 İçi için; Yarım kilo ıspanak
 1 tutam tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kırmızı biber
 2 adet kuru soğan
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 Yağlamak için; tereyağı

1

Yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın. Daha sonra çukur kısma ılık suyu, sıvı yağı ve tuzu alıp yoğurmaya başlayın. Özlüce bir hamur yoğurduktan sonra üzerini kapatıp kenara alın. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamaya başlayın.

2

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları yağ ile kavurun. Daha sonra soğanları, bir kasenin içine aldığınız ıspanakların üzerine ekleyin. En son baharatları da ekleyip karıştırın.

3

Kenarda dinlenen hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp 25 eşit bezeye ayırın. Daha sonra her bezeyi sırasıyla tabak büyüklüğünde açın ve yarısına hazırladığınız iç harcından koyun.

4

Diğer yarısını üzerine kapatıp uçlarını parmaklarınızla bastırın. İyice ısıttığınız tavada iki tarafını da pişirin. Piştikten sonra sıcakken üzerine tereyağ sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif için OSHPAZ KELIN Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Hamuru için; 2 su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200 ml)
 1 çay kaşığı tuz
 1 su bardağı + 1/4 su bardağı ılık su (toplamda 250 ml)
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 İçi için; Yarım kilo ıspanak
 1 tutam tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kırmızı biber
 2 adet kuru soğan
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 Yağlamak için; tereyağı

Talimatlar

1

Yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın. Daha sonra çukur kısma ılık suyu, sıvı yağı ve tuzu alıp yoğurmaya başlayın. Özlüce bir hamur yoğurduktan sonra üzerini kapatıp kenara alın. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamaya başlayın.

2

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları yağ ile kavurun. Daha sonra soğanları, bir kasenin içine aldığınız ıspanakların üzerine ekleyin. En son baharatları da ekleyip karıştırın.

3

Kenarda dinlenen hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp 25 eşit bezeye ayırın. Daha sonra her bezeyi sırasıyla tabak büyüklüğünde açın ve yarısına hazırladığınız iç harcından koyun.

4

Diğer yarısını üzerine kapatıp uçlarını parmaklarınızla bastırın. İyice ısıttığınız tavada iki tarafını da pişirin. Piştikten sonra sıcakken üzerine tereyağ sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yumuşacık İçli Gözleme Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*