Yapılışı Kolay Nefis Çıtır Börek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi5 dakikaToplam Süre20 dakika

 1 paket baklavalık yufka
İç harcı için
 Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
 1 adet büyük boy soğan
 600 gr kıyma
 1 yemek kaşığı salça
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
 1 çay kaşığı pul biber
 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı su
 1 çay bardağı sıvıyağı
 1 adet yumurta

1

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir tavaya zeytin yağını koyup üzerine minik doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz. Ardından kıymayı üzerine ekleyip pişiriyoruz.

2

Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alıyoruz. İç sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz. Baklavalık yufkadan bir tane alıp düz bir yere serelim ve iç sosundan 2 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile sürüyoruz.

3

İkinci yufkayıda üzerine serip tekrar sostan döküyoruz. Diğer yufkayı da üzerine açıp sostan dökelim ve dördüncü yufkayı üzerine koyalım son kata sos dökmüyoruz. Uzun tarafına iç harcımızdan koyup yanlardan hafif katlayarak rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

4

Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan sosumuzun içine bir tane yumurta kırıp böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Rukiyekksal Instagram hesabına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 paket baklavalık yufka
İç harcı için
 Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
 1 adet büyük boy soğan
 600 gr kıyma
 1 yemek kaşığı salça
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
 1 çay kaşığı pul biber
 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı su
 1 çay bardağı sıvıyağı
 1 adet yumurta

Talimatlar

1

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir tavaya zeytin yağını koyup üzerine minik doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz. Ardından kıymayı üzerine ekleyip pişiriyoruz.

2

Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alıyoruz. İç sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz. Baklavalık yufkadan bir tane alıp düz bir yere serelim ve iç sosundan 2 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile sürüyoruz.

3

İkinci yufkayıda üzerine serip tekrar sostan döküyoruz. Diğer yufkayı da üzerine açıp sostan dökelim ve dördüncü yufkayı üzerine koyalım son kata sos dökmüyoruz. Uzun tarafına iç harcımızdan koyup yanlardan hafif katlayarak rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

4

Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan sosumuzun içine bir tane yumurta kırıp böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.

5

Afiyet olsun!

Yapılışı Kolay Nefis Çıtır Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*