Unu eleyerek yoğurma kabına ilave edelim. Daha sonra tuz ve kontrollü su ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Hamuru toparladıktan sonra tezgah üzerinde 2-3 dakika yoğuralım ve hava geçirmeyecek bir poşetin içerisinde 30 dakika dinlendirelim. 30 dakika sonra fındık boyutunda bezeler ayıralım ve elimiz çay tabağı büyüklüğünde biraz açalım.
Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim. 2 tane yağlı kağıdı tavamızın içerisine tam yerleşecek şekilde keselim. Yağlı kağıdın ortasını biraz yağlayıp üzerine bezemizi koyalım ve bezeninde üzerini yağlayıp biraz un serptikten sonra da diğer bezeyi onun üzerine ekleyelim.
Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim. 2 tane yağlı kağıdı tavamızın içerisine tam yerleşecek şekilde keselim. Yağlı kağıdın ortasını biraz yağlayıp üzerine bezemizi koyalım ve bezeninde üzerini yağlayıp biraz un serptikten sonra da diğer bezeyi onun üzerine ekleyelim.
Pişen yufkaları buzdolabı poşetinde muhafaza edip daha sonra kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarif için Tuba Özmen Kocaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Unu eleyerek yoğurma kabına ilave edelim. Daha sonra tuz ve kontrollü su ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Hamuru toparladıktan sonra tezgah üzerinde 2-3 dakika yoğuralım ve hava geçirmeyecek bir poşetin içerisinde 30 dakika dinlendirelim. 30 dakika sonra fındık boyutunda bezeler ayıralım ve elimiz çay tabağı büyüklüğünde biraz açalım.
Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim. 2 tane yağlı kağıdı tavamızın içerisine tam yerleşecek şekilde keselim. Yağlı kağıdın ortasını biraz yağlayıp üzerine bezemizi koyalım ve bezeninde üzerini yağlayıp biraz un serptikten sonra da diğer bezeyi onun üzerine ekleyelim.
Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim. 2 tane yağlı kağıdı tavamızın içerisine tam yerleşecek şekilde keselim. Yağlı kağıdın ortasını biraz yağlayıp üzerine bezemizi koyalım ve bezeninde üzerini yağlayıp biraz un serptikten sonra da diğer bezeyi onun üzerine ekleyelim.
Pişen yufkaları buzdolabı poşetinde muhafaza edip daha sonra kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
