Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre40 dakika

 1 adet küçük havuç
 1 adet küçük patates
 1 adet küçük kabak
 3 yemek kaşığı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 diş sarımsak
 2 tutam kıyılmış dereotu
 Çok az karabiber
 6 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için;
 1 çay bardağı yoğurt
 1 yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı un

1

Kullanmak istediğiniz sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Çorba tenceresi içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine patatesleri ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra havuçları ekleyip 2 dakika kadar daha kavurun. En son kabakları da ekleyip yine 2 dakika kadar kavurun. Sebzeler kavrulunca üzerine 6 su bardağı su ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın. Çorba terbiyesi için gerekli olan malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca terbiyesi hazır demektir. Hazır olan terbiyenin içine çorbadan bir kaç kepçe alıp karıştırın. Ilıyan karışımı çorba tenceresine ekleyip hızlı hızlı karıştırın. İlk 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tencerenin altını kapatın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika kaynatın. Kaynayan çorbanın içine sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip yeniden karıştırın. Kıvam alan çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tarif için mutfaga.dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 adet küçük havuç
 1 adet küçük patates
 1 adet küçük kabak
 3 yemek kaşığı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 diş sarımsak
 2 tutam kıyılmış dereotu
 Çok az karabiber
 6 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için;
 1 çay bardağı yoğurt
 1 yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı un

Talimatlar

1

Kullanmak istediğiniz sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Çorba tenceresi içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine patatesleri ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra havuçları ekleyip 2 dakika kadar daha kavurun. En son kabakları da ekleyip yine 2 dakika kadar kavurun. Sebzeler kavrulunca üzerine 6 su bardağı su ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın. Çorba terbiyesi için gerekli olan malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca terbiyesi hazır demektir. Hazır olan terbiyenin içine çorbadan bir kaç kepçe alıp karıştırın. Ilıyan karışımı çorba tenceresine ekleyip hızlı hızlı karıştırın. İlk 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tencerenin altını kapatın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika kaynatın. Kaynayan çorbanın içine sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip yeniden karıştırın. Kıvam alan çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*