Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre50 dakika

 1 adet soğan
 1 adet havuç
 2 yemek kaşığı un
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 su bardak kırmızı mercimek
 Yarım limon
 5 su bardak kaynar su
 1 su bardak kemik suyu
 1 tatlı kaşığı zerdeçel
 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
 1 yumurta sarısı
 1 su bardak süt
 Yarım çay kaşığı limon suyu
Üzeri İçin;
 100 gram tereyağı
 4 çay kaşığı kuru nane
 1 yemek kaşığı zeytinyağı

1

Tencereye bir miktar zeytinyağı ilave edelim ve üzerine doğranmış soğan, doğranmış havuç ve un ekleyip kavuralım. Kavururken içerisine tereyağı, kırmızı mercimek ve yarım limon ilave edelim. Daha sonra üzerine kaynar su ve kemik suyu ekleyip iyice karıştıralım.

2

Çorbayı pişmeye bırakalım. Piştikten sonra içindeki limonu sıktırarak alalım. Sonra içerisine zerdeçel ve tuz ekleyip blender ile çırpalım. Daha sonra ocağın altını kısalım .

3

Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısı, limon suyu, süt ve mercimek çorbasından biraz ilave edip iyice karıştırıp tenceremizin içerisine ilave edelim. Çorbanın yağı için tavamıza tereyağı ilave edelim ve eritip kızarmaya başlayınca zeytinyağı ve kuru nane ilave edip kavuralım. Pişen çorbamızı serviz edelim ve üzerine hazırladığımız yağı dökelim.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 adet soğan
 1 adet havuç
 2 yemek kaşığı un
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 su bardak kırmızı mercimek
 Yarım limon
 5 su bardak kaynar su
 1 su bardak kemik suyu
 1 tatlı kaşığı zerdeçel
 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
 1 yumurta sarısı
 1 su bardak süt
 Yarım çay kaşığı limon suyu
Üzeri İçin;
 100 gram tereyağı
 4 çay kaşığı kuru nane
 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

1

Tencereye bir miktar zeytinyağı ilave edelim ve üzerine doğranmış soğan, doğranmış havuç ve un ekleyip kavuralım. Kavururken içerisine tereyağı, kırmızı mercimek ve yarım limon ilave edelim. Daha sonra üzerine kaynar su ve kemik suyu ekleyip iyice karıştıralım.

2

Çorbayı pişmeye bırakalım. Piştikten sonra içindeki limonu sıktırarak alalım. Sonra içerisine zerdeçel ve tuz ekleyip blender ile çırpalım. Daha sonra ocağın altını kısalım .

3

Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısı, limon suyu, süt ve mercimek çorbasından biraz ilave edip iyice karıştırıp tenceremizin içerisine ilave edelim. Çorbanın yağı için tavamıza tereyağı ilave edelim ve eritip kızarmaya başlayınca zeytinyağı ve kuru nane ilave edip kavuralım. Pişen çorbamızı serviz edelim ve üzerine hazırladığımız yağı dökelim.

4

Afiyet olsun!

Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*