YazarEcem GüneşKategoriYemek TarifleriZorlukBaşlangıçPatlıcanları yıkayıp güzelce alacalı şekilde soyalım. Ardından halka halka dilimleyelim. Aynı şekilde patatesleri de soyup halka halka dilimleyelim.
Tencereyi ocağa alalım ve sıvı yağı gezdirip içine kıymayı alalım ve rengi dönene kadar kavuralım. Ardından yemeklik doğranmış soğanları kırmızı biber ve yeşil biberi ince ince doğrayıp tencereye alalım. Kavurmaya devam edelim. Daha sonra sarımsağı ezip içine alalım.
İri iri doğranmış domatesleri, domates salçasını alıp kavurmaya devam edelim. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatıp ince doğranmış maydanozları ilave edelim.
Tencerenin en alt kısmına kıymalı harcımızın bir kısmını alalım ve yayalım. Ardından patatesleri güzelce dizelim. Tekrar kıymalı harçtan bir parça alıp yayalım. Daha sonra patlıcanların tamamını dizelim. En son kalan kıymalı harcın tamamını koyalım ve yayalım. 1 su bardağı suyu ilave edip önce orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Patlıcanları yıkayıp güzelce alacalı şekilde soyalım. Ardından halka halka dilimleyelim. Aynı şekilde patatesleri de soyup halka halka dilimleyelim.
Tencereyi ocağa alalım ve sıvı yağı gezdirip içine kıymayı alalım ve rengi dönene kadar kavuralım. Ardından yemeklik doğranmış soğanları kırmızı biber ve yeşil biberi ince ince doğrayıp tencereye alalım. Kavurmaya devam edelim. Daha sonra sarımsağı ezip içine alalım.
İri iri doğranmış domatesleri, domates salçasını alıp kavurmaya devam edelim. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatıp ince doğranmış maydanozları ilave edelim.
Tencerenin en alt kısmına kıymalı harcımızın bir kısmını alalım ve yayalım. Ardından patatesleri güzelce dizelim. Tekrar kıymalı harçtan bir parça alıp yayalım. Daha sonra patlıcanların tamamını dizelim. En son kalan kıymalı harcın tamamını koyalım ve yayalım. 1 su bardağı suyu ilave edip önce orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
