Karıştırma kabımıza süt, zeytinyağı, şeker, tuz ve 2 yumurtanın beyazını alıp ilave edelim.
Daha sonra üzerine yaş maya ve ılık su ekleyip karıştıralım.
Karıştırırken kontrollü bir şekil de üzerine un ilave edelim ve elimize yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Kabımızın üzerini kapatıp 30-35 dakika mayanlaması için bırakalım.
Tezgahımıza un serpip üzerine hamurumuzu koyalım ve beze haline getirelim.
Kahvaltı bıçağının ucu ile her bir bezenin ortasına tereyağı sürelim.
Bir tatlı tabağı kadar bezelerimizi elimizle açalım.
Hamurlarımızı 2 karış boyun da rulo haline getirelim ve 2 ruloyu birbirine dolayıp iki ucunu birleştirelim. Birleşen rulolarımızı örgülü bir şekil de döndürerek birbirine yapıştıralım.
Fırın tepsisini yağlayıp üzerlerine açmalarımızı koyalım.
Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını açmalarımızın üzerine sürelim ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırın da 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarif için " Haccugun Mutfağı " Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Karıştırma kabımıza süt, zeytinyağı, şeker, tuz ve 2 yumurtanın beyazını alıp ilave edelim.
Daha sonra üzerine yaş maya ve ılık su ekleyip karıştıralım.
Karıştırırken kontrollü bir şekil de üzerine un ilave edelim ve elimize yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Kabımızın üzerini kapatıp 30-35 dakika mayanlaması için bırakalım.
Tezgahımıza un serpip üzerine hamurumuzu koyalım ve beze haline getirelim.
Kahvaltı bıçağının ucu ile her bir bezenin ortasına tereyağı sürelim.
Bir tatlı tabağı kadar bezelerimizi elimizle açalım.
Hamurlarımızı 2 karış boyun da rulo haline getirelim ve 2 ruloyu birbirine dolayıp iki ucunu birleştirelim. Birleşen rulolarımızı örgülü bir şekil de döndürerek birbirine yapıştıralım.
Fırın tepsisini yağlayıp üzerlerine açmalarımızı koyalım.
Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını açmalarımızın üzerine sürelim ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırın da 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
