Tel Tel Ayrılan Pofuduk Açma Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim9 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre35 dakika

 1 paket yaş maya
 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı ılık süt
 3 yemek kaşığı toz şeker
 2 adet yumurta akı
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 7 buçuk su bardağı un
 150 gram tereyağı
üzeri için:
 2 adet yumurta akı
 1 çay kaşığı pekmez
 çörek otu

1

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyalım ve yoğuralım. Daha sonra hamurun üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekleyelim. Mayalanmış hamurdan bezeler koparalım ve merdane ile açabildğimiz kadar açalım. Açtıktan sonra üzerine erimiş tereyağı sürelim.

2

Daha sonra ikiye katlayıp sürmediğimiz tarafa terayağı sürelim ve diğer tarafında ortaya katlayıp o tarafada tereyağı sürelim. Sonra tekrar ikiye katlayalım ve üzerine tereyağı sürelim. Açtığımız hamurdan biçak ile 4-5 santim genişliğinde şeritler keselim ve ikiye katlayarak kendi etrafında burarak gül şekli verelim.

3

Açmalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırdığımız karışımı sürelim. Daha sonra çörek otu ile süsleyelim. Tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana dek pişirelim ve servis edelim.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Elifin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 paket yaş maya
 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı ılık süt
 3 yemek kaşığı toz şeker
 2 adet yumurta akı
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 7 buçuk su bardağı un
 150 gram tereyağı
üzeri için:
 2 adet yumurta akı
 1 çay kaşığı pekmez
 çörek otu

Talimatlar

1

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyalım ve yoğuralım. Daha sonra hamurun üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekleyelim. Mayalanmış hamurdan bezeler koparalım ve merdane ile açabildğimiz kadar açalım. Açtıktan sonra üzerine erimiş tereyağı sürelim.

2

Daha sonra ikiye katlayıp sürmediğimiz tarafa terayağı sürelim ve diğer tarafında ortaya katlayıp o tarafada tereyağı sürelim. Sonra tekrar ikiye katlayalım ve üzerine tereyağı sürelim. Açtığımız hamurdan biçak ile 4-5 santim genişliğinde şeritler keselim ve ikiye katlayarak kendi etrafında burarak gül şekli verelim.

3

Açmalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırdığımız karışımı sürelim. Daha sonra çörek otu ile süsleyelim. Tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana dek pişirelim ve servis edelim.

4

Afiyet olsun!

Tel Tel Ayrılan Pofuduk Açma Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*