Tel Tel Ayrılan Dışı Kıtır Çörek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim2 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

Hamuru İçin;
 1 su bardağı ılık süt
 50 gr yumuşamış tereyağı
 yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı şeker
 1 paket kuru maya
 1 tane yumurta akı ( sarısı üzeri için )
 Yarım çay kaşığı tuz
 3 su bardağı un
İçi İçin;
 1 su bardağı şeker
 1 su bardağı tahin
Üzerine Sürmek İçin;
 Yumurta sarısı
 Pekmez
Üzerine Serpmek İçin;
 Susam

1

Yoğurma kabına kuru maya, toz şeker ve ılık süt ilave edip karıştırıp üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra içerisine hamuru için gerekli sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım sonrada katı malzemeleri ilave edip yoğuralım.

2

Yoğurma kabının üzerini streç filmle kapatıp 2 katı olana dek bekletelim. İçi için gerekli malzemeleri karıştırma kasesine ilave edip karıştıralım ve hazır bekletelim. Hamurumuzun havasını alıp 2 eşit bezeye ayıralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde hamuru açabildiğimiz kadar açalım.

3

Açtığımız hamurun üzerine pekmezli sosu sürelim. Ortasına bir delik açalım ve o deliği genişletelim. Tamamen genişlettiğimiz yuvarlak bir görünüşe sahip olacağız o zaman bir tarafını koparıp gül gibi sarmaya başlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı ile pekmez karışımını sürelim.

4

Daha sonrada susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirip servis edeilm.

5

Afiyet olsun!

Tarif için İlknur Çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

Hamuru İçin;
 1 su bardağı ılık süt
 50 gr yumuşamış tereyağı
 yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı şeker
 1 paket kuru maya
 1 tane yumurta akı ( sarısı üzeri için )
 Yarım çay kaşığı tuz
 3 su bardağı un
İçi İçin;
 1 su bardağı şeker
 1 su bardağı tahin
Üzerine Sürmek İçin;
 Yumurta sarısı
 Pekmez
Üzerine Serpmek İçin;
 Susam

Talimatlar

1

Yoğurma kabına kuru maya, toz şeker ve ılık süt ilave edip karıştırıp üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra içerisine hamuru için gerekli sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım sonrada katı malzemeleri ilave edip yoğuralım.

2

Yoğurma kabının üzerini streç filmle kapatıp 2 katı olana dek bekletelim. İçi için gerekli malzemeleri karıştırma kasesine ilave edip karıştıralım ve hazır bekletelim. Hamurumuzun havasını alıp 2 eşit bezeye ayıralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde hamuru açabildiğimiz kadar açalım.

3

Açtığımız hamurun üzerine pekmezli sosu sürelim. Ortasına bir delik açalım ve o deliği genişletelim. Tamamen genişlettiğimiz yuvarlak bir görünüşe sahip olacağız o zaman bir tarafını koparıp gül gibi sarmaya başlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı ile pekmez karışımını sürelim.

4

Daha sonrada susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirip servis edeilm.

5

Afiyet olsun!

Tel Tel Ayrılan Dışı Kıtır Çörek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*