Tel Tel Ayrılan Ayranlı Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim22 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı oda ısısında ayran
 2 silme yemek kaşığı toz şeker
 1 paket instant maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay bardağı sıvı yağ
 2 yumurta ( 1 adet sarısı üzeri için ayrılacak )
 5-5,5 su bardağı kadar un
Üzeri İçin;
 Susam

1

Yoğurma kabına su, ayran, sıvı yağ, toz şeker ve tuz ilave edip iyice karıştıralım. Üzerine instant maya ilave edip mayanın aktifleşmesi için üzerini kapatıp 5 dakika bekleyelim. Daha sonra üzerine yumurta ve un ilave edip yoğurmaya başlayalım.

2

Ele çok az yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekleyelim. Hamurun havasını aldıktan sonra tezgahın üzerinde hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezeyi alıp elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım ve kafes kesici veya biçakla şeritler halinde keserek şekil verelim.

3

Uç kısmına çaprazlama peynirli iç harçını koyalım ve rulo haline getirip iki ucunu birleştirelim. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçaları dizelim. Tepsi mayası için tepsinin üzerini örtüp 20 dakika bekleyelim.

4

Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve uç kısımlarına susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Pişen poğaçaları servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Fatma'nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı oda ısısında ayran
 2 silme yemek kaşığı toz şeker
 1 paket instant maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay bardağı sıvı yağ
 2 yumurta ( 1 adet sarısı üzeri için ayrılacak )
 5-5,5 su bardağı kadar un
Üzeri İçin;
 Susam

Talimatlar

1

Yoğurma kabına su, ayran, sıvı yağ, toz şeker ve tuz ilave edip iyice karıştıralım. Üzerine instant maya ilave edip mayanın aktifleşmesi için üzerini kapatıp 5 dakika bekleyelim. Daha sonra üzerine yumurta ve un ilave edip yoğurmaya başlayalım.

2

Ele çok az yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekleyelim. Hamurun havasını aldıktan sonra tezgahın üzerinde hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezeyi alıp elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım ve kafes kesici veya biçakla şeritler halinde keserek şekil verelim.

3

Uç kısmına çaprazlama peynirli iç harçını koyalım ve rulo haline getirip iki ucunu birleştirelim. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçaları dizelim. Tepsi mayası için tepsinin üzerini örtüp 20 dakika bekleyelim.

4

Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve uç kısımlarına susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Pişen poğaçaları servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Tel Tel Ayrılan Ayranlı Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*