Tek Tek Uğraşmadan 1 Beze İle 1 Tepsi Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim15 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

 1 su bardağı ılık süt
 Yarım paket instant maya (5 gr)
 1 adet yumurta
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 2 tatlı kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı tereyağı
 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
 Lor peyniri
  Bir kaç dal maydanoz
Üzeri için:
 Yumurta sarısı
 Kavrulmuş susam
 Çörek otu

1

Hamuru için bir kaba sütü, suyu, instant mayayı ve toz şekeri alıp eriyene kadar karıştıralım.

2

Ardından sıvı yağı, yumurtayı ilave edelim tekrar karıştıralım.

3

Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu koyalım. Yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

4

Yoğurduğumuz hamurun içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyelim ve biraz daha yoğuralım hamurumuz toparlanınca 3-4 dakika kadar da tezgahı üzerinde yoğurmaya devam edelim.

5

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakalım.

6

Diğer taraftan iç harcı için bir kaseye peynirlerimizi ve ince doğranmış maydanozlarımızı alalım ve karıştıralım.

7

Mayalanan hamurun havasını alalım ve tezgahın üzerini unlayarak hamuru alalım. Önce elimizle sonra merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde olabildiğince açalım.

8

Önce dikey olarak ortadan ikiye sonra yatay şekilde iki parmak kalınlığında keselim.

9

Daha sonra kestiğimiz parçaların uçlarına iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde sararak kapatalım.

10

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

11

Üzerine yumurta sarısı sürelim ve kavrulmuş susamlarımızı serpelim.

12

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirelim ve servis edelim.

13

Afiyet olsun!

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı ılık süt
 Yarım paket instant maya (5 gr)
 1 adet yumurta
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 2 tatlı kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı tereyağı
 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
 Lor peyniri
  Bir kaç dal maydanoz
Üzeri için:
 Yumurta sarısı
 Kavrulmuş susam
 Çörek otu

Talimatlar

1

Hamuru için bir kaba sütü, suyu, instant mayayı ve toz şekeri alıp eriyene kadar karıştıralım.

2

Ardından sıvı yağı, yumurtayı ilave edelim tekrar karıştıralım.

3

Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu koyalım. Yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

4

Yoğurduğumuz hamurun içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyelim ve biraz daha yoğuralım hamurumuz toparlanınca 3-4 dakika kadar da tezgahı üzerinde yoğurmaya devam edelim.

5

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakalım.

6

Diğer taraftan iç harcı için bir kaseye peynirlerimizi ve ince doğranmış maydanozlarımızı alalım ve karıştıralım.

7

Mayalanan hamurun havasını alalım ve tezgahın üzerini unlayarak hamuru alalım. Önce elimizle sonra merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde olabildiğince açalım.

8

Önce dikey olarak ortadan ikiye sonra yatay şekilde iki parmak kalınlığında keselim.

9

Daha sonra kestiğimiz parçaların uçlarına iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde sararak kapatalım.

10

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

11

Üzerine yumurta sarısı sürelim ve kavrulmuş susamlarımızı serpelim.

12

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirelim ve servis edelim.

13

Afiyet olsun!

Tek Tek Uğraşmadan 1 Beze İle 1 Tepsi Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*