Öncelikle pirinçlerimizi kaseye alalım ve üzerine tuz ilave edip sıcak su ekleyelim. 1 saat kadar bekletelim.
Bekleyen pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve süzelim.
Tencereyi ocağa alalım ve yağımızı koyup üzerine şehriyeyi ekleyip kavuralım. Ardından tereyağını ilave edip karıştırıp pirinçleri ekleyelim.
Kenarlarından içe doğru karıştırarak kavuralım. (5dakika) Ardından suyu ilave edip üzerine limon suyunu, tuzu, şekeri ekleyip çok fazla olmayacak şekilde karıştıralım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Porsiyon 10