Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim10 Porsiyon
Hazırlama Süresi50 dakikaToplam Süre50 dakika

 1 su bardağı kırmızı mercimek
 1,5 su bardağı ince kısırlık bulgur
 3 su bardağı su
 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
 2 yemek kaşığı domates salçası
 1 baş kuru soğan
 1 demet yeşil soğan
 Göz kararı tuz
 Karabiber
 Pul biber

1

3 su bardağı kaynamış suya 1 su bardağı kırmızı mercimek katın ve pişirin. Mercimek suyunu tam çekmemiş kıvamdayken ince bulguru üzerine ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 20 dakika kadar bekleyin.

2

Daha sonra sıvı yağda öldürdüğünüz soğanı, pul biberi, karabiberi ve tuzu bulgurun üstüne ekleyip güzelce yoğurun.

3

Yeşil soğanı ince ince kıyıp ilave edin ve 10 dakika kadar daha yoğurun. Sonra istediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz.

4

Afiyet olsun!

Tarif için " Kübra Akgün'e " Teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı kırmızı mercimek
 1,5 su bardağı ince kısırlık bulgur
 3 su bardağı su
 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
 2 yemek kaşığı domates salçası
 1 baş kuru soğan
 1 demet yeşil soğan
 Göz kararı tuz
 Karabiber
 Pul biber

Talimatlar

1

3 su bardağı kaynamış suya 1 su bardağı kırmızı mercimek katın ve pişirin. Mercimek suyunu tam çekmemiş kıvamdayken ince bulguru üzerine ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 20 dakika kadar bekleyin.

2

Daha sonra sıvı yağda öldürdüğünüz soğanı, pul biberi, karabiberi ve tuzu bulgurun üstüne ekleyip güzelce yoğurun.

3

Yeşil soğanı ince ince kıyıp ilave edin ve 10 dakika kadar daha yoğurun. Sonra istediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz.

4

Afiyet olsun!

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*