Tam Ölçülü Enfes Özbek Pilavı Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre50 dakika

 3 adet soğan
 1 kilogram kuzu eti
 1 kilogram pirinç
 800 gram havuç
 200 ml sıvı yağ
 1 adet sarımsak
 Kimyon
  Tuz
 Karabiber

1

Soğanları güzelce soyup ince ince doğrayalım. Ardından havuçları da yıkayıp ince ince dilimler halinde doğrayalım.

2

Tenceremize sıvı yağı alıp kızdıralım. İçerisine kuzu etlerimizi ilave edip kavuralım. Daha sonra soğanlarımızı ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra havuçlarımızı atalım ve kavurmaya devam edelim.

3

Tencerenin ortasına sarımsağı yerleştirip kapağını kapatalım ve 15 dakika pişirelim.

4

Diğer taraftan pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve süzelim. Sarımsağı tencereden alıp içerisine tuzu, karabiberi, kimyonu ilave edip karıştıralım.

5

Daha sonra pirinçlerimizi koyalım. Tencerenin içinde düzeltelim. Ardından suyu ilave edelim. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Ortasına çıkardığımız sarımsağı tekrar koyalım. Bir bezle üzerini kapatıp 40 dakika demlendirelim. Yemeğimiz servise hazır.

6

Afiyet olsun!

Tarif için Little Strawberry Kitchen / Hevengdeste Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

 3 adet soğan
 1 kilogram kuzu eti
 1 kilogram pirinç
 800 gram havuç
 200 ml sıvı yağ
 1 adet sarımsak
 Kimyon
  Tuz
 Karabiber

Talimatlar

1

Soğanları güzelce soyup ince ince doğrayalım. Ardından havuçları da yıkayıp ince ince dilimler halinde doğrayalım.

2

Tenceremize sıvı yağı alıp kızdıralım. İçerisine kuzu etlerimizi ilave edip kavuralım. Daha sonra soğanlarımızı ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra havuçlarımızı atalım ve kavurmaya devam edelim.

3

Tencerenin ortasına sarımsağı yerleştirip kapağını kapatalım ve 15 dakika pişirelim.

4

Diğer taraftan pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve süzelim. Sarımsağı tencereden alıp içerisine tuzu, karabiberi, kimyonu ilave edip karıştıralım.

5

Daha sonra pirinçlerimizi koyalım. Tencerenin içinde düzeltelim. Ardından suyu ilave edelim. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Ortasına çıkardığımız sarımsağı tekrar koyalım. Bir bezle üzerini kapatıp 40 dakika demlendirelim. Yemeğimiz servise hazır.

6

Afiyet olsun!

Tam Ölçülü Enfes Özbek Pilavı Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*