Verim10 PorsiyonHazırlama Süresi45 dakikaToplam Süre45 dakika
1 kg esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur (7,5 su bardağı)
4 su bardağı kaynar su
3,5 yemek kaşığı domates salçası
3,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı pul biber
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı toz kırmızı biber
5 adet rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı karışık
Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
Yarım çay bardağından biraz fazla sumak
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
4 adet kuru soğan eğer büyükse 2 adet ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 yemek kaşığı tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş
2 adet küçük domates
1
Köftelik bulgurun üzerine kaynar su ilave edip 10 dakika kadar dinlendirin.
2
Bütün malzemeleri katıp iyice yoğurun eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun.
3
Kıvamını ayarlamak için domates rendesi ve buz kullanın. Eğer çiğ köfte harcınız çok katıysa biraz domates rendesi veya elinizi ıslatarak istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun.
4
İsteğe göre yarım demet maydanozu küçük küçük doğrayıp iyice yoğurun ve sonra elinizde sıkarak şekil verin eldivenle ve arada elinizi yağlayıp şekil verin.
5
Afiyet olsun!
6
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için hayalimdekiyemekler instagram hesabına teşekkür ederiz.
Malzemeler
1 kg esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur (7,5 su bardağı)
4 su bardağı kaynar su
3,5 yemek kaşığı domates salçası
3,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı pul biber
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı toz kırmızı biber
5 adet rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı karışık
Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
Yarım çay bardağından biraz fazla sumak
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
4 adet kuru soğan eğer büyükse 2 adet ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 yemek kaşığı tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş
2 adet küçük domates
Talimatlar
1
Köftelik bulgurun üzerine kaynar su ilave edip 10 dakika kadar dinlendirin.
2
Bütün malzemeleri katıp iyice yoğurun eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun.
3
Kıvamını ayarlamak için domates rendesi ve buz kullanın. Eğer çiğ köfte harcınız çok katıysa biraz domates rendesi veya elinizi ıslatarak istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun.
4
İsteğe göre yarım demet maydanozu küçük küçük doğrayıp iyice yoğurun ve sonra elinizde sıkarak şekil verin eldivenle ve arada elinizi yağlayıp şekil verin.
5
Afiyet olsun!
6
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
YazarEcem GüneşKategoriYemek TarifleriZorlukBaşlangıç