Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağını, yumurtayı, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Karışıma unu ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş yedirerek nişastayı ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabına aralarında birer parmak boşluk olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. (Pişirme süresi fırında fırına göre değiştiğinden rengi değişmeden çatlamaya başladığında fırından alın)
Afiyet olsun!
Porsiyon 20