Domatesleri sirkeli suda bekletip iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını incecik soyup küp küp doğrayın.
Doğradığınız domatesleri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Ara ara karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40 dakika daha kaynatıp ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra hemen ters çevirip 1 gün bekletin. Ertesi gün düz çevirip kuru ve serin bir yerde aylarca muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Malzemeler
Talimatlar
Domatesleri sirkeli suda bekletip iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını incecik soyup küp küp doğrayın.
Doğradığınız domatesleri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Ara ara karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40 dakika daha kaynatıp ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra hemen ters çevirip 1 gün bekletin. Ertesi gün düz çevirip kuru ve serin bir yerde aylarca muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
