Tam Kıvamında Kışlık Domates Sosu Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim20 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi1 saat 10 dakikaToplam Süre1 saat 50 dakika

 20 kilo armut domates
 3 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu

1

Domatesleri sirkeli suda bekletip iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını incecik soyup küp küp doğrayın.

2

Doğradığınız domatesleri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Ara ara karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek kaynatın.

3

Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40 dakika daha kaynatıp ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.

4

Hazırladığınız sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra hemen ters çevirip 1 gün bekletin. Ertesi gün düz çevirip kuru ve serin bir yerde aylarca muhafaza edebilirsiniz.

5

Afiyet olsun!

Malzemeler

 20 kilo armut domates
 3 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu

Talimatlar

1

Domatesleri sirkeli suda bekletip iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını incecik soyup küp küp doğrayın.

2

Doğradığınız domatesleri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Ara ara karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek kaynatın.

3

Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40 dakika daha kaynatıp ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.

4

Hazırladığınız sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra hemen ters çevirip 1 gün bekletin. Ertesi gün düz çevirip kuru ve serin bir yerde aylarca muhafaza edebilirsiniz.

5

Afiyet olsun!

Tam Kıvamında Kışlık Domates Sosu Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*