Sirkeli Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim12 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre50 dakika

 125 gr terayağı ( oda sıcaklığında )
 1 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 2 adet yumurta ( birisinin sarısı ayrılacak )
 1 paket kabartma tozu
 1 yemek kaşığı sirke
 Tuz
 Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
 Yumurta sarısı
 Susam
 Çörek otu

1

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, tuz ve azar azar un ilave edip, yumuşacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2

Hazırladığınız hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle hafifce açın ve ortasına peynirli ya da istediğiniz harcı koyup kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

3

İsteğe göre üzerlerine susam ya da çörek otu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar 25-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin ve servis edin.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 125 gr terayağı ( oda sıcaklığında )
 1 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 2 adet yumurta ( birisinin sarısı ayrılacak )
 1 paket kabartma tozu
 1 yemek kaşığı sirke
 Tuz
 Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
 Yumurta sarısı
 Susam
 Çörek otu

Talimatlar

1

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, tuz ve azar azar un ilave edip, yumuşacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2

Hazırladığınız hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle hafifce açın ve ortasına peynirli ya da istediğiniz harcı koyup kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

3

İsteğe göre üzerlerine susam ya da çörek otu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar 25-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin ve servis edin.

4

Afiyet olsun!

Sirkeli Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*