YazarEcem GüneşKategoriTatlı TarifleriZorlukBaşlangıçSuyu ve şekeri tencereye alalım, sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyelim, kaynayana kadar karıştırmazsak şerbetimiz sonradan şekerlenir.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı biraz kısalım, limon suyunu ekleyelim 20 dakika kaynatalım, soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına yoğurdu, toz şekeri, unu, irmiki, karbonatı ve vanilyayı koyalım, çırpma teli yardımıyla iyice karıştıralım, karışımı yağlanmış orta boy tepsiye dökelim, elimizle veya kaşık yardımıyla eşit şekilde yayalım.
Üzerine elimizle az miktarda pekmez sürelim (kızarması için), fıstıkları yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetin yarısını kepçeyle üzerine dökelim, tatlıyı dilimlere ayıralım ve kalan şerbeti üzerine dökelim.
Tatlımızın 3 saat şerbetin çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun!
Tarif için Kübra Akgün’e teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Suyu ve şekeri tencereye alalım, sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyelim, kaynayana kadar karıştırmazsak şerbetimiz sonradan şekerlenir.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı biraz kısalım, limon suyunu ekleyelim 20 dakika kaynatalım, soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına yoğurdu, toz şekeri, unu, irmiki, karbonatı ve vanilyayı koyalım, çırpma teli yardımıyla iyice karıştıralım, karışımı yağlanmış orta boy tepsiye dökelim, elimizle veya kaşık yardımıyla eşit şekilde yayalım.
Üzerine elimizle az miktarda pekmez sürelim (kızarması için), fıstıkları yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetin yarısını kepçeyle üzerine dökelim, tatlıyı dilimlere ayıralım ve kalan şerbeti üzerine dökelim.
Tatlımızın 3 saat şerbetin çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun!
