Şekli Şahane En Kolay Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

 1,5 bardak ılık su
 1 paket kuru maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 Yarım kaşık şeker
 1 bardak mısır unu, 100 gram ( bardak 200 ml )
 3 bardak buğday unu ( 380 gram )
 Yarım bardak bitkisel yağ
 1 soğan, 4 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 domates, 300 gram dana kıyma
 BAHARATLAR; kimyon, tuz, pul biber, toz biber, kekik.
 Kaşar peyniri ( eriyen peynir )
 Kaynar su
 Yumurta sarısı ve bitkisel yağ
 Üzeri için; Çörek otu

1

Su, maya, tuz ve şekeri bir kaba alıp güzel bir şekilde karıştıralım.

2

Mısır unu ve buğday ununu kontrollü bir şekilde kabımıza alalım ve yoğurma işlemine başlayalım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini bir streçfilm yardımıyla üzerini kapatalım.

3

Diğer taraftan iç harcı için tavamızı alalım. Soğan, sivri biber, kapya biber, domatesi alıp hafif kavuralım sonra ortasını açıp kıymamızı ekleyelim üstüne de baharatlarımızı ekleyelim.

4

Daha sonra güzelce karıştırıp tavamızın kapağını kapatalım. Bir güzel pişirelim.

5

Hamurun havasını alalım. Masamızı unlayıp hamuru içine doğru katlayarak 1 dakika boyunca yoğuralım.

6

Daha sonra eşit bezelere ayıralım. Elimize yağa batırarak hamuru açalım ve bir kevgirin içerisinde şekil verelim.

7

Ortasına hazırlamış olduğumuz iç harcından bir miktar koyalım. Üzerine kaşar peyniri koyalım, hamuru kapatalım ve ters çevirerek çıkaralım.

8

Bir tencerenin içerisinde su kaynatalım ve hazırladığımız hamurları içine atalım. İki tarafı da güzelce haşlayalım.

9

Haşladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.

10

Yumurta ve yağı bir kapta çırpalım ve poğaçalarımızın üzerine sürelim. Ortalarına çörek otu serpelim.

11

180 derece fırında 20-30 dakika pişirelim.

12

Afiyet olsun!

Tarif için Hacer'inLezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1,5 bardak ılık su
 1 paket kuru maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 Yarım kaşık şeker
 1 bardak mısır unu, 100 gram ( bardak 200 ml )
 3 bardak buğday unu ( 380 gram )
 Yarım bardak bitkisel yağ
 1 soğan, 4 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 domates, 300 gram dana kıyma
 BAHARATLAR; kimyon, tuz, pul biber, toz biber, kekik.
 Kaşar peyniri ( eriyen peynir )
 Kaynar su
 Yumurta sarısı ve bitkisel yağ
 Üzeri için; Çörek otu

Talimatlar

1

Su, maya, tuz ve şekeri bir kaba alıp güzel bir şekilde karıştıralım.

2

Mısır unu ve buğday ununu kontrollü bir şekilde kabımıza alalım ve yoğurma işlemine başlayalım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini bir streçfilm yardımıyla üzerini kapatalım.

3

Diğer taraftan iç harcı için tavamızı alalım. Soğan, sivri biber, kapya biber, domatesi alıp hafif kavuralım sonra ortasını açıp kıymamızı ekleyelim üstüne de baharatlarımızı ekleyelim.

4

Daha sonra güzelce karıştırıp tavamızın kapağını kapatalım. Bir güzel pişirelim.

5

Hamurun havasını alalım. Masamızı unlayıp hamuru içine doğru katlayarak 1 dakika boyunca yoğuralım.

6

Daha sonra eşit bezelere ayıralım. Elimize yağa batırarak hamuru açalım ve bir kevgirin içerisinde şekil verelim.

7

Ortasına hazırlamış olduğumuz iç harcından bir miktar koyalım. Üzerine kaşar peyniri koyalım, hamuru kapatalım ve ters çevirerek çıkaralım.

8

Bir tencerenin içerisinde su kaynatalım ve hazırladığımız hamurları içine atalım. İki tarafı da güzelce haşlayalım.

9

Haşladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.

10

Yumurta ve yağı bir kapta çırpalım ve poğaçalarımızın üzerine sürelim. Ortalarına çörek otu serpelim.

11

180 derece fırında 20-30 dakika pişirelim.

12

Afiyet olsun!

Şekli Şahane En Kolay Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*