Sadece 3 Malzeme ile Çiğ Börek Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim15 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre30 dakika

 200 ml. kaynar su (1 su bardağı)
 1 çay kaşığı tuz
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 500 gr. un (2 su bardağı)
İçi için;
 Kıyma 400 gr.
 5-6 dal taze soğan
 Tuz
 1 tatlı kaşığı karabiber
 3 yemek kaşığı sıvı yağ

1

Bir kaseye suyu alalım ve içine tuzu atıp karıştıralım. Ardından unun ortasını açalım ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyelim. Sıvı yağı ilave ederek yoğurmaya başlayalım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

2

Daha sonra Dinlenen hamuru alalım ve silindiri haline getirip eş parçalara bölelim. Beze yapalım ve üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim.

3

Diğer taraftan iç harcı için bütün malzemeleri bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
Dinlenen bezeleri tatlı tabağı boyutunda açalım ve içine harcımızı koyup kapatalım. Elimizle kenarlarından iyice bastıralım.

4

Tavaya yağı alalım ve kızdıralım. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.

5

Afiyet olsun!

6

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Кухня Узбечки Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 200 ml. kaynar su (1 su bardağı)
 1 çay kaşığı tuz
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 500 gr. un (2 su bardağı)
İçi için;
 Kıyma 400 gr.
 5-6 dal taze soğan
 Tuz
 1 tatlı kaşığı karabiber
 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

1

Bir kaseye suyu alalım ve içine tuzu atıp karıştıralım. Ardından unun ortasını açalım ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyelim. Sıvı yağı ilave ederek yoğurmaya başlayalım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

2

Daha sonra Dinlenen hamuru alalım ve silindiri haline getirip eş parçalara bölelim. Beze yapalım ve üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim.

3

Diğer taraftan iç harcı için bütün malzemeleri bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
Dinlenen bezeleri tatlı tabağı boyutunda açalım ve içine harcımızı koyup kapatalım. Elimizle kenarlarından iyice bastıralım.

4

Tavaya yağı alalım ve kızdıralım. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.

5

Afiyet olsun!

6

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Sadece 3 Malzeme ile Çiğ Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*