Püf Noktalarıyla Lahana Sarması Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 25 dakika

 Büyük lahana
 200 gram kiyma
 2 su bardağı pirinç
 yarim su bardağı bulgur
 1 yemek kaşığı salça
 yarim yemek kaşığı biber salçası
 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
 1 tane büyük soğan
 1 diş sarımsak
  7 dal maydanoz
 Karabiber
 Pulbiber
 Tuz
 Nane
Üstünün Sosu İçin;
 Yarım çay bardağı sıvıyağ
 Bir yemek kaşığı salça
 Tuz
 1 çay bardağı toz kırmızı biber

1

Lahanayı yıkayalım ve ortadaki kısmını alalım.

2

Lahananın altına büyükçe bir tepsi alalım ve ortasına sıcak su ilave edelim ve 15-20 dakika kadar bekletelim.

3

Bekleyen lahananın altındaki suyu boşaltalım ve tekrar aynı işlemi uygulayalım.

4

İyice açılan lahanayı birbirinden ayıralım.

5

Tencereye su ilave edelim ve kaynadıktan sonra lahanaları teker teker içerisine alıp hafif yumuşayınca içerisinden alalım. (30-60 saniye arası)

6

İç harcı için bir kaseye bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım.

7

Lahanaları dört parmak genişliğinde keselim ve uç kısmına iç harcından koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklimde saralım. Geride kalan bütün sarmalar için aynı işlemi uygulayalım.

8

Tencerenin önce sarılmamış yapraklardan yerleştirelim ve ardından sardığımız lahanaları dizelim.

9

Üzerinin sosu için salçayı, sıvı yağı, tuzu, kırmızı biberi alıp karıştıralım. Daha sonra suyunu ekleyip iyice çırpalım ve hazırladığımız sosu lahanamızın üzerine gezdirelim. Üzerine de sarılmamış yapraklardan yerleştirelim ve kapak kapatıp ocağa alıp pişmeye bırakalım.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Büyük lahana
 200 gram kiyma
 2 su bardağı pirinç
 yarim su bardağı bulgur
 1 yemek kaşığı salça
 yarim yemek kaşığı biber salçası
 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
 1 tane büyük soğan
 1 diş sarımsak
  7 dal maydanoz
 Karabiber
 Pulbiber
 Tuz
 Nane
Üstünün Sosu İçin;
 Yarım çay bardağı sıvıyağ
 Bir yemek kaşığı salça
 Tuz
 1 çay bardağı toz kırmızı biber

Talimatlar

1

Lahanayı yıkayalım ve ortadaki kısmını alalım.

2

Lahananın altına büyükçe bir tepsi alalım ve ortasına sıcak su ilave edelim ve 15-20 dakika kadar bekletelim.

3

Bekleyen lahananın altındaki suyu boşaltalım ve tekrar aynı işlemi uygulayalım.

4

İyice açılan lahanayı birbirinden ayıralım.

5

Tencereye su ilave edelim ve kaynadıktan sonra lahanaları teker teker içerisine alıp hafif yumuşayınca içerisinden alalım. (30-60 saniye arası)

6

İç harcı için bir kaseye bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım.

7

Lahanaları dört parmak genişliğinde keselim ve uç kısmına iç harcından koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklimde saralım. Geride kalan bütün sarmalar için aynı işlemi uygulayalım.

8

Tencerenin önce sarılmamış yapraklardan yerleştirelim ve ardından sardığımız lahanaları dizelim.

9

Üzerinin sosu için salçayı, sıvı yağı, tuzu, kırmızı biberi alıp karıştıralım. Daha sonra suyunu ekleyip iyice çırpalım ve hazırladığımız sosu lahanamızın üzerine gezdirelim. Üzerine de sarılmamış yapraklardan yerleştirelim ve kapak kapatıp ocağa alıp pişmeye bırakalım.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Püf Noktalarıyla Lahana Sarması Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*