Poşetle Taş Gibi Kaymaklı Yoğurt Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim1 Porsiyon
Pişirme Süresi10 dakika

 4 litre inek sütü
 2 yemek kaşığı yoğurt

1

Bir tencereye sütü alıp 10 dakika kaynatın.

2

Kaynayan sütün soğumasını beklemeden (kaymak oluşması için bu önemli) mayalayacağınız kaplara bölüştürün.

3

Çok sıcak olan sütü, yoğurt mayalama ısısına düşene kadar bekletin.

4

Bunu anlamak içinse serçe parmağınızı sütün içine sokun. En az 8 saniye sütün içinde tutabiliyorsanız ama aynı zamanda süt sıcaksa yeterli ısıya düşmüş demektir.

5

Yeterli ısıya düşen sütten biraz alarak mayalandırmak için kullanacağınız yoğurdun içine ekleyerek karıştırın. Daha sonra bu karışımı sütlerinize bölüştürerek karışmasını sağlayın.

6

Hazırladığınız sütlerin üzerine bir süzgeç veya delikli bir kap kapatarak bir bezle örtün. Asla kapaklarını kapatmayın, yoğurdunuz hava almayacağından taş gibi olmaz.

7

En son bezin üstüne de bir poşet geçirip mayalanması için yaklaşık 5-6 saat bekletin. Mayalanan yoğurdu ağzı açık bir şekilde buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saatte soğuması için bekletin.

8

Süre sonunda taş gibi mayalanan yoğurdu dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

10

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 4 litre inek sütü
 2 yemek kaşığı yoğurt

Talimatlar

1

Bir tencereye sütü alıp 10 dakika kaynatın.

2

Kaynayan sütün soğumasını beklemeden (kaymak oluşması için bu önemli) mayalayacağınız kaplara bölüştürün.

3

Çok sıcak olan sütü, yoğurt mayalama ısısına düşene kadar bekletin.

4

Bunu anlamak içinse serçe parmağınızı sütün içine sokun. En az 8 saniye sütün içinde tutabiliyorsanız ama aynı zamanda süt sıcaksa yeterli ısıya düşmüş demektir.

5

Yeterli ısıya düşen sütten biraz alarak mayalandırmak için kullanacağınız yoğurdun içine ekleyerek karıştırın. Daha sonra bu karışımı sütlerinize bölüştürerek karışmasını sağlayın.

6

Hazırladığınız sütlerin üzerine bir süzgeç veya delikli bir kap kapatarak bir bezle örtün. Asla kapaklarını kapatmayın, yoğurdunuz hava almayacağından taş gibi olmaz.

7

En son bezin üstüne de bir poşet geçirip mayalanması için yaklaşık 5-6 saat bekletin. Mayalanan yoğurdu ağzı açık bir şekilde buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saatte soğuması için bekletin.

8

Süre sonunda taş gibi mayalanan yoğurdu dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

10

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Poşetle Taş Gibi Kaymaklı Yoğurt Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*