Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Çörek Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim18 Porsiyon
Hazırlama Süresi1 saatPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat 30 dakika

 2 su bardağı ılık süt
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 paket instant kuru maya
 1 su bardağı sıvı yağ
 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
 1,5 çay kaşığı tuz
 6 su bardağı un
iç malzemeleri ;
 1 kase peynir
 Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
  Yumurta sarısı

1

Yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı, sıvı yağı ve yumurtalarımızı alıp karıştıralım. (Bir tanesini üzerine sürmek için ayıralım.) Daha sonra üzerine peynir ve ince doğranmış maydanozları ilave edelim ve kontrollü bir şekilde unumuzu ve tuzumuzu katıp yoğurmaya başlayalım. Kaliteli bir hamur elde edelim.

2

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.

3

Dinlendirdiğimiz hamurun havasını alalım. Borcamımızın her tarafını tere yağı ile yağlayalım. Daha sonra hamurumuzu borcama güzelce yaydıralım. Elimizi sıvı yağa batırarak bu işlemi yapabilirsiniz.

4

Ardından hamurumuzu 10-15 dakika dinlendirmeye alalım.

5

Dinlenen hamurlarımızı alıp elimizi sıvı yağa batırarak parmaklarımızla şekil verelim. 4 parmak kalınlığında boşluklar bırakarak yatay ve dikey olmak üzere parmak uçlarımızı hamura bastıralım. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

7

Afiyet olsun!

Tarif için Sevda'nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

 2 su bardağı ılık süt
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 paket instant kuru maya
 1 su bardağı sıvı yağ
 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
 1,5 çay kaşığı tuz
 6 su bardağı un
iç malzemeleri ;
 1 kase peynir
 Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
  Yumurta sarısı

Talimatlar

1

Yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı, sıvı yağı ve yumurtalarımızı alıp karıştıralım. (Bir tanesini üzerine sürmek için ayıralım.) Daha sonra üzerine peynir ve ince doğranmış maydanozları ilave edelim ve kontrollü bir şekilde unumuzu ve tuzumuzu katıp yoğurmaya başlayalım. Kaliteli bir hamur elde edelim.

2

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.

3

Dinlendirdiğimiz hamurun havasını alalım. Borcamımızın her tarafını tere yağı ile yağlayalım. Daha sonra hamurumuzu borcama güzelce yaydıralım. Elimizi sıvı yağa batırarak bu işlemi yapabilirsiniz.

4

Ardından hamurumuzu 10-15 dakika dinlendirmeye alalım.

5

Dinlenen hamurlarımızı alıp elimizi sıvı yağa batırarak parmaklarımızla şekil verelim. 4 parmak kalınlığında boşluklar bırakarak yatay ve dikey olmak üzere parmak uçlarımızı hamura bastıralım. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

7

Afiyet olsun!

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Çörek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*