Pofuduk Mini Poğaça Tarifi

YazarBeyza UysanKategoriZorlukBaşlangıç

Verim4 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat

Hamuru için;
 1 paket yaş maya
  1 su bardağı ılık su
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 yumurta akı
 Yarım su bardağı sıvı yağı
 25 gr tereyağı ya da margarin
  1 su bardağı yoğurt
 Yaklaşık 6 su bardağı un
İçi için;
 Beyaz peynir
Üzeri için;
 1 yumurta sarısı
  Çörek otu ve susam

1

Poğaça hamuru için ılık su ile mayayı yoğurma kabı içine alın. Maya eriyene kadar karıştırın.

2

Maya eridikten sonra yumurtayı, sıvı yağı, katı yağı, tuzu, şekeri ve yoğurdu da kap içine ekleyin. Malzemeler karışıp homojen kıvam alana kadar çırpın.

3

Pürüzsüz kıvam alan karışıma unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biraz daha yoğurun. Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar mayalandırın.

4

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın ve içine biraz beyaz peynir koyun. İsterseniz başka iç malzeme de kullanabilirsiniz.

5

İç harcı koyduktan sonra yeniden elinizde yuvarlayıp kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Tüm hamuru bu şekilde bitirin.

6

Tepsi mayası için üzerlerini kapatıp 10 dakika kadar bekletin. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

7

Afiyet olsun!

8

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için RİTMİK MUTFAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

Hamuru için;
 1 paket yaş maya
  1 su bardağı ılık su
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 yumurta akı
 Yarım su bardağı sıvı yağı
 25 gr tereyağı ya da margarin
  1 su bardağı yoğurt
 Yaklaşık 6 su bardağı un
İçi için;
 Beyaz peynir
Üzeri için;
 1 yumurta sarısı
  Çörek otu ve susam

Talimatlar

1

Poğaça hamuru için ılık su ile mayayı yoğurma kabı içine alın. Maya eriyene kadar karıştırın.

2

Maya eridikten sonra yumurtayı, sıvı yağı, katı yağı, tuzu, şekeri ve yoğurdu da kap içine ekleyin. Malzemeler karışıp homojen kıvam alana kadar çırpın.

3

Pürüzsüz kıvam alan karışıma unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biraz daha yoğurun. Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar mayalandırın.

4

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın ve içine biraz beyaz peynir koyun. İsterseniz başka iç malzeme de kullanabilirsiniz.

5

İç harcı koyduktan sonra yeniden elinizde yuvarlayıp kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Tüm hamuru bu şekilde bitirin.

6

Tepsi mayası için üzerlerini kapatıp 10 dakika kadar bekletin. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

7

Afiyet olsun!

8

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Pofuduk Mini Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*