Patatesli Buzluk Böreği Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim40 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

 3 yufka
İçi için;
  4 büyük boy patates
 1 tatlı kaşığı tuz
 1/4 çay bardağı süt
 100 gr yağlı beyaz peynir(yada kaşar peyniri)
Sosu için;
 3 -4 yemek kaşığı yoğurt
 1/2 çay bardağı sıvı yağ
 2 yumurta
Üzeri İçin;
 Susam

1

Patatesleri öncelikle soyalım ve küçük parçalara bölelim. (Daha çabuk haşlanması için) Tencereye patatesi alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa koyalım.

2

Diğer taraftan bir kaseye yoğurdu, sıvı ve yoğurdu ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.

3

Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alalım ve üzerine tuzu, sütü ilave edip püre haline getirelim. Ardından peyniri ilave edip karıştıralım.

4

İlk yufkayı açalım ve her tarafına gelecek şekilde hazırladığımız sostan ilave edelim. Üzerine ikinci yufkayı alalım ve tekrar sostan sürelim. En son üçüncü yufkayı üzerine alalım ve hazırladığımız iç harcından her tarafına gelecek şekilde koyup yayalım. Kenarlarından katlayalım ve rulo şeklinde saralım.

5

Ortadan ikiye keselim ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

6

Dinlenen yufkayı alalım ve bir parmak kalınlığında dilimleyelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine artan sostan ilave edip susam serpelim.

7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Figen Ararat Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

I

Malzemeler

 3 yufka
İçi için;
  4 büyük boy patates
 1 tatlı kaşığı tuz
 1/4 çay bardağı süt
 100 gr yağlı beyaz peynir(yada kaşar peyniri)
Sosu için;
 3 -4 yemek kaşığı yoğurt
 1/2 çay bardağı sıvı yağ
 2 yumurta
Üzeri İçin;
 Susam

Talimatlar

1

Patatesleri öncelikle soyalım ve küçük parçalara bölelim. (Daha çabuk haşlanması için) Tencereye patatesi alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa koyalım.

2

Diğer taraftan bir kaseye yoğurdu, sıvı ve yoğurdu ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.

3

Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alalım ve üzerine tuzu, sütü ilave edip püre haline getirelim. Ardından peyniri ilave edip karıştıralım.

4

İlk yufkayı açalım ve her tarafına gelecek şekilde hazırladığımız sostan ilave edelim. Üzerine ikinci yufkayı alalım ve tekrar sostan sürelim. En son üçüncü yufkayı üzerine alalım ve hazırladığımız iç harcından her tarafına gelecek şekilde koyup yayalım. Kenarlarından katlayalım ve rulo şeklinde saralım.

5

Ortadan ikiye keselim ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

6

Dinlenen yufkayı alalım ve bir parmak kalınlığında dilimleyelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine artan sostan ilave edip susam serpelim.

7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*